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Fruto subgloboso, ovalado, de color amarillo cuando está maduro. Su pulpa amarilla, pegajosa y dulce contiene de 3 a 5 semillas ovoides, brillantes y de color marrón. Su pulpa tiende a fermentarse muy rápido, lo que explica que también se le llame zapote borracho. Se consume como fruta fresca y se encuentra desde San Luis Potosí y el norte de Puebla hasta Chiapas y Yucatán. Conocido también como: acamado atzapotl (náhuatl) cabeza de mico caca de niño (Chiapas, Veracruz) canistel costiczapotl o custiczapotl (náhuatl) guacamo guayabito de tinta kan’iste, kanixte o kanizte (maya) mante zapote borracho zapote de niño zapotillo zapotillo amarillo zapotillo de montaña

Visita Larousse Cocina: https://laroussecocina.mx/palabra/zapote-amarillo/

ZAPOTE AMARILLO

$35.00Precio
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