Uno de los alimentos que más se consume en Sudamérica es la yuca. Este tubérculo es incluido con frecuencia en la mayoría de las comidas, pues es el preferido de muchas personas por su delicioso sabor. Hoy descubriremos cómo la yuca y sus propiedades influyen positivamente en nuestra salud.
 
A pesar de ser un alimento tan conocido en muchos lugares del mundo, que hasta puede ser beneficioso para los animales como señala este estudio, sus propiedades y beneficios para la salud aún no son muy difundidos.
Por este motivo es muy importante que estés atento a las pautas que a continuación te daremos, para que así aprendas a conocer algunos beneficios importantes que se pueden obtener al consumir la yuca y sus propiedades.