En distintas partes del mundo la conocen como cebolla roja, aunque en México es la clásica cebollita morada para los panuchos y tacos de cochinita pibil.
Su sabor es muy picante  y su tamaño se asemeja al de la cebolla blanca y amarilla.
Esta cebolla contiene más antioxidantes y ayuda a mejorar la memoria.
Te damos un tip, evítala usar en invierno ya que su sabor se intensifica más y su acidez aumenta.
Su consumo es ideal para ceviches, hot dogs, pizzas, ensaladas y tacos.